belousov.KZ

материалы по китайской медицине

小茴香 xiǎo huí xiāng (сяо хуэй сян)
Плод фенхеля — Fructus Foeniculi

Плод фенхеля обыкновенного — Foeniculum vulgare Mill. (семейство Зонтичные — Umbelliferae).

Срезают растения осенью в начале созревания плодов. Сушат на солнце. Обмолачивают. Используют в необработанном виде или после тушения с соленой водой.

Фенхель
Лекарственное сырье

Вкус. Острый.

Свойства. Тепло.

Соотнесенность с каналами. Почек, мочевого пузыря, печени, селезенки, желудка.

Функции..

Показания.

Противопоказания.

Применение и дозы. Внутрь по 3—6 г в отварах, пилюлях и порошках. Наружно в виде порошка. Также можно производить массаж-растирание области живота или поясницы мешочком, наполненным нагретыми на сковороде плодами фенхеля.

Плод фенхеля с солью (盐茴香): плод фенхеля обжарить на медленном огне до темно-желтого цвета и появления запаха жареного, обрызгать горячей соленой водой, продолжить обжаривание до полного высыхания продукта. Также можно смешать плод фенхеля с небольшим количеством соленой воды, накрыть крышкой, дать настояться, после чего обжарить на медленном огне до золотистого цвета, высушить на солнце. На 1 кг плода фенхеля берут 30 г соли.

Избранные рецепты.

Цитаты

«Бэнь цао ган му» (本草纲目, Систематизированное описание корней и трав, 1590 г.):

Функции и показания:

«Используется при всех видах свищей, болезни „стремительного беспорядка“1, укусах змей» («Тан бэнь [цао]»2).

«Удаляет Ци холода из мочевого пузыря и желудка, нормализует функции Чжун-цзяо (селезенки и желудка), устраняет боль, избавляет от рвоты» (Ма Чжи3).

«Используется при слабости в ногах (бери-бери) со свойствами сухости или сырости, опухании яичка у мужчин и боли в наружных наружных половых органах у женщин из-за повреждения почек вследствие переутомления. Способствует пищеварению и улучшению аппетита, устраняет пищевые завалы» (Да Мин4).

«Восполняет нехватку во „вратах жизни“5» (Ли Гао6).

«Прогревает „киноварное поле“7» (У Шоу8).

Пояснения:

[Мэн] Шэнь9 говорил: «Наши соотечественники высоко ценят фенхель, утверждая, что он повышает мужскую потенцию, однако совершенно не владеют способами его применения».

[Ли] Ши-чжэнь говорит: «Фенхель обладает свойствами нейтральности, способствует восстановлению циркуляции Ци, улучшает пищеварение и аппетит. Будучи добавленным в пищу летом, отгоняет от нее мух и удаляет дурной запах.

В древних книгах приводится следующий рецепт: взять 2 лян плода фенхеля и 4 лян свежего корневища имбиря с корой, поместить в глиняный сосуд, выдержать в течение суток, затем поджарить на медленном огне, добавить 1 лян соли, растолочь в порошок, добавить пшеничную муку, изготовить пилюли размером с семя фирмианы (5—10 мм в диаметре). Принимать натощак по 30—50 пилюль с подсоленным вином.

Это средство применяется при недостатке и ослаблении Ци селезенки и желудка. Соль активирует проникновение действующих веществ плода фенхеля в канал почек для изгнания из него патогенной Ци. Когда почки освободятся от патогенной Ци, развитие болезни прекратится. Кроме того, средство эффективно при лечении грыжи».

Прилагаемые рецепты:

Содействие пищеварению и улучшению аппетита: 2 лян плода фенхеля и 4 лян свежего корневища имбиря растолочь до получения однородной массы, поместить в чистую посуду, накрыть влажной бумагой и оставить на ночь. Затем переложить массу в серебряную или каменную посуду и обжарить на медленном огне до темно-желтого цвета и появления запаха жареного, растолочь в порошок, добавить вино и пшеничную муку, изготовить пилюли размером с семя фирмианы (5—10 мм в диаметре). Принимать по 10—25 пилюль с теплым вином («Цзин янь хоу фан»).

Приступы лихорадки, вызванные миазмами горного тумана: плод фенхеля растолочь, отжать сок, принять внутрь (рецепт Сунь Сы-мяо10).

Частое мочеиспускание: плод фенхеля промыть, добавить немного соли, поджарить, растереть в порошок, обмакивать в него обжаренное паровое пирожное из клейкого риса и есть.

Отхождение Ян при повреждении холодом с затрудненным мочеиспусканием: плод фенхеля растолочь в порошок, смешать с соком свежего корневища имбиря, накладывать на живот. Также смешивать порошок плода фенхеля с „Порошком содействия первичной Ци“11 и принимать внутрь» («Чжай сюань фан»).

Грыжа с болью в области мочевого пузыря: 1 лян завезенного из заморских стран фенхеля, 1 лян семени абрикоса и 5 цянь высушенной на огне луковицы лука-батуна с белым стеблем растолочь в порошок. Принимать по 2 цянь, разжевывая с ядром грецкого ореха («[Пу цзи] бэнь ши фан»12).

Колющая боль в подреберье: взять 1 лян обжаренного плода фенхеля, 5 цянь сушеного плода померанца (枳壳), обжаренного с отрубями, растолочь в порошок. Принимать по 2 цянь, смешивая с подсоленным вином. Результат поразительный («Сю чжэнь фан»13).

Устранение дурного запаха изо рта: варить похлебку с плода фенхеля или есть в сыром виде («Ши и синь цзин» Цзань Иня14).

Долго не заживающие нарывы в месте укуса змеи: толочь плод фенхеля, накладывать наружно («[Бэй цзи] цянь цзинь [яо фан]»15).

  1. «Стремительный беспорядок» (霍乱) — заболевание, основными симптомами которого являются острая рвота с поносом, иногда судороги отдельных групп мышц. Возникает при избыточном употреблении сырой, холодной или грязной пищи, а также летом и осенью при восприятии внешней патогенной Ци. Выделяют «влажную» (湿霍乱) и «сухую» (干霍乱) формы болезни. Первая характеризуется обильным водянистым стулом и рвотой, вторая — вздутием и коликообразной болью в животе, дисфорией, ложными позывами к дефекации и рвоте. Обычно соотносится с холерой и острым гастроэнтеритом западной медицины.↩

  2. «Тан бэнь цао» (唐本草, Книга династии Тан о корнях и травах, 659 г.). Другое название: «Синь сю бэнь цао» (新修本草, Вновь составленная книга о корнях и травах). Книга составлена коллективом авторов под руководством Су Цзина (苏敬, 599—674 гг.).↩

  3. Ма Чжи (马志) — один из авторов «Кай-бао бэнь цао» (开宝本草, Книга о корнях и травах, составленная в царствование под девизом Кай-бао, 973 г.).↩

  4. Да Мин (大明) — автор «Жи Хуа-цзы бэнь цао» (日华子本草, Книга Жи Хуа-цзы о корнях и травах, X в.).↩

  5. Существует четыре мнения относительно термина «врата жизни» (命门): 1) правая почка; 2) обе почки; 3) место между почками; 4) движение Ци между почками. В современной литературе по китайской медицине этот термин чаще всего употребляется в словосочетании «ослабление огня „врат жизни“», указывающем на недостаток Ян почек.↩

  6. Ли Гао (李杲, 1180—1251 гг.) — автор «Пи вэй лунь» (脾胃论, Рассуждения о селезенке и желудке) и некоторых других книг.↩

  7. «Киноварное поле» (丹田 дань-тянь) — движение Ци ниже пупка между почками. Во «внутренней алхимии» — энергетический центр человека, место выплавления «пилюли бессмертия».↩

  8. У Шоу (吴绶) — автор «Шан хань юнь яо цюань шу» (伤寒蕴要全书, Полная книга таинственных и важных сведений о повреждении холодом, 1504 г.).↩

  9. Мэн Шэнь (孟诜, 621—713 гг.) — ученик Сунь Сы-мяо (孙思邈, 581—682 гг.), автор «Ши ляо бэнь цао» (食疗本草, Корни и травы для лечебного питания).↩

  10. Сунь Сы-мяо (孙思邈, 581—682 гг.) — знаменитый врач, автор «Бэй цзи цянь цзинь яо фан» (备急千金要方, Готовые на случай необходимости рецепты стоимостью в тысячу золотых, 652 г.).↩

  11. «Порошок содействия первичной Ци» (益元散) готовится из талька, корня солодки и киновари. Применяется при синдроме летнего зноя-сырости с лихорадкой, жаждой и затрудненным мочеиспусканием.↩

  12. «Пу цзи бэнь ши фан» (普济本事方, Рецепты всеобщего спасения, основанные на случаях из собственного опыта, 1132 г.). Автор: Сюй Шу-вэй (许叔微, 1079—1154 гг.).↩

  13. «Сю чжэнь фан» (袖珍方, Драгоценные рецепты под рукой, 1391 г.). Автор: Чжу Су (朱橚, 1361—1425 гг.).↩

  14. «Ши и синь цзин» (食医心镜, Зеркало сердца лечебного питания, 847—859 гг.). Автор: Цзань Инь (昝殷).↩

  15. «Бэй цзи цянь цзинь яо фан» (备急千金要方, Готовые на случай необходимости рецепты стоимостью в тысячу золотых, 652 г.). Автор: Сунь Сы-мяо (孙思邈, 581—682 гг.).↩